Se você costuma almoçar fora de casa em Florianópolis, certamente já percebeu o aumento nos preços. Recentemente, a capital catarinense foi apontada como a cidade com a refeição fora de casa mais cara do Brasil, segundo uma pesquisa realizada pela Associação Brasileira das Empresas de Benefícios ao Trabalhador (ABBT).
De acordo com o levantamento, o custo médio de uma refeição completa em Florianópolis, que inclui prato principal, bebida, café e sobremesa, é de R$ 62,54. Esse valor supera a média nacional, que está em R$ 51,61. A pesquisa considerou quatro tipos de refeição: o comercial completo, que custa em média R$ 37,44; o prato executivo, com preço de R$ 55,63; o autosserviço, que sai por R$ 47,87; e o à la carte, com um valor médio de R$ 96,84.
Os especialistas apontam que um dos fatores que influenciam os preços altos é a preferência dos produtores em exportar alimentos, o que reduz a oferta no mercado interno e eleva os custos. Além disso, a inflação e o aumento dos custos operacionais dos restaurantes, como aluguel e energia, também contribuem para o aumento no valor das refeições.
Para os trabalhadores que dependem de almoçar fora diariamente, o impacto é significativo. Considerando a renda média do brasileiro, que é de cerca de R$ 3,1 mil mensais, almoçar 22 dias fora por mês, mesmo optando por um “prato feito” mais em conta, resultaria em um gasto de aproximadamente R$ 678,00. Isso representa uma parte considerável do orçamento mensal, o que pode levar muitos a repensarem seus hábitos alimentares ou buscar alternativas mais econômicas.
Diante desse cenário, muitos florianopolitanos têm optado por levar marmitas de casa ou buscar restaurantes com preços mais acessíveis para reduzir o impacto no orçamento.
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