Com a chegada da Quaresma, cresce a demanda por peixes em Santa Catarina, especialmente entre os católicos que seguem a tradição de evitar carne vermelha nesse período. Em Florianópolis, o Mercado Público é um dos principais pontos de compra de pescados, e o aumento na procura já reflete nos preços, preocupando consumidores.
A Secretaria Executiva da Aquicultura e Pesca estima que a venda de peixes no Estado pode aumentar até 30% durante a Quaresma, com o maior pico previsto para a véspera da Sexta-Feira Santa. No entanto, apesar do crescimento nas vendas, os consumidores estão sentindo no bolso o impacto da alta nos preços.
Por que o peixe está mais caro?
O aumento no valor do pescado não é apenas consequência da alta demanda. A inflação geral dos alimentos em Florianópolis, que atingiu 6,66% nos últimos 12 meses — acima da média nacional de 5,06% — também influencia os preços dos produtos no mercado.
Além disso, o crescimento na procura durante a Quaresma acaba elevando os preços naturalmente, já que muitos consumidores buscam peixe como substituto para a carne vermelha. Esse aumento sazonal já era esperado pelos comerciantes, mas ainda assim tem levado alguns clientes a optarem por alternativas mais acessíveis.
Expectativa para os próximos dias
A movimentação intensa no Mercado Público e em outros pontos de venda deve continuar até o final da Quaresma, especialmente nos dias que antecedem a Sexta-Feira Santa. Para quem pretende manter a tradição sem gastar muito, a dica é pesquisar os preços com antecedência e considerar diferentes tipos de pescados, já que algumas espécies podem estar mais baratas do que outras.
Mesmo com o aumento nos preços, a tradição da Quaresma segue forte em Florianópolis, e a procura por peixe continua aquecida, impulsionando o comércio local.
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