Celebre o Dia das Mães com um almoço especial que combina o sabor caseiro e o carinho de uma refeição feita em casa. Este prato de picadinho de carne com creme de milho gratinado é perfeito para demonstrar seu amor através de uma receita recheada de sabor e afeto. A harmonia entre a carne suculenta e o creme de milho cremoso promete ser uma experiência deliciosa e memorável para toda a família. Prepare-se para elogios com esta receita simples, mas cheia de sabor!
Ingredientes:
Para o Picadinho de Carne:
- 500g de carne bovina (como alcatra, contrafilé ou patinho), cortada em tiras pequenas
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 150g de queijo muçarela
- Batata palha para decorar
Para o Creme de Milho:
- 1 lata de milho verde (aproximadamente 200g), sem a água
- 1 potinho de requeijão (200g)
- Sal a gosto
- 1 caixinha de creme de leite (200ml)
Modo de Preparo:
Picadinho de Carne:
- Aqueça o óleo ou azeite em uma panela em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados.
- Acrescente as tiras de carne e tempere com sal e pimenta do reino. Cozinhe até que a carne esteja dourada e cozida por completo.
- Retire do fogo e reserve, mantendo aquecido.
Creme de Milho:
- Em um liquidificador, bata o milho, o requeijão, o creme de leite e o sal.
- Misture este creme junto com a carne na panela e aqueça em fogo médio.
- Ajuste o sal, se necessário.
- Tranfira a carne com o creme para uma travessa, coloque as fatias de queijo por cima e leve ao fono para dourar.
- Retire do forno após o queijo derreter e decore com batata palha.
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